朝食で安い・簡単にできる献立レシピや節約方法について

忙しい朝に安くて簡単にできる朝食メニュー

できるだけ、食べようと思ってもなかなか時間のない朝・・。そんな人におすすめなのが、「モンティクリスト」

モンティクリストとは、クロックムッシュとフレンチトーストの間をとったようなサンドイッチのことです。

作り方は簡単、2枚の食パンにハムと溶けるチーズをはさみます。味付けは黒コショウとバジルなどお好みで。

牛乳と卵を合わせた卵液に漬けてからフライパンで焼くだけです。外はカリカリ、中はふわふわのモンティクリスト、ぜひ試してみてください。

朝から、フライパンを使っている余裕なんてない！という人におすすめなのが「ベーコンエッグトースト」

パンの四隅にベーコンを置き、チーズを乗せてマヨネーズで味つけます。真ん中に生卵を乗せてオーブントースターで約5分焼いたら出来上がりです。

お好みで、黒こしょうをかけても美味しいですよ。

パンと一緒に、コーンスープやわかめスープなど温かいものをとって体の熱を高めるといいですね。もちろん簡単に作れるレトルトでOK!朝から満足できる朝食となるでしょう。

みんな朝食は何食べてる？安いもので簡単にできるメニューとは？

朝はご飯！という人はやはり定番「納豆」「生卵」です。

納豆ご飯や卵かけご飯と一緒に食べたいのがお味噌汁。

朝にお味噌汁を作るのは面倒では？と思う人も多いはず。もちろん、レトルトもいいですが、お味噌汁はそんなにこだわらなければお湯を沸かすのとそんなに大差なく作れるんですよ。

まず、乾燥わかめを入れお湯を沸かします。途中に豆腐、油揚げを入れましょう。お湯が湧いたら火を止め味噌を入れればOK！

油あげやネギは切って冷凍しておけば、乾燥わかめ、油揚げ、ネギを入れれば朝から包丁を使う必要はありません。

包丁で切るのも、キッチンバサミを使えばまな板を出す必要も洗う必要もありません。油揚げではなく、お麩もおすすめです。

朝は、なるべくキャベツ、ニラ、エノキなど火の通りやすいものを使うのも時短になりますね。卵を落とすとボリュームのあるお味噌汁に大変身します。

平日は、忙しくて無理という人はお休みの日にゆっくりお味噌汁を作るのもおすすめですよ。

忙しい朝でも安い・簡単にできる朝食メニュー

朝にお味噌汁を作る時間さえ、惜しい！そんな時間があるなら寝ていたいという人におすすめなのが「味噌玉」です。

手作りインスタントお味噌汁とも言える「味噌玉」

お椀に味噌玉と具材を入れるだけなので、寒い朝の強い味方になりそう！

冷蔵保存、冷凍保存できるので時間のある時に作っておくといいでしょう。

味噌玉の作り方

野菜を小さく切ってレンジで加熱します。

加熱したら、ペーパータオルで水気をとりましょう。

お味噌の量は、だいたい一人前15〜18gくらいです。味噌と野菜をラップで丸くくるめば完成です。

お好みで、和風だしやすりごまを入れると風味がアップしますよ。

朝の忙しい時間は、豆腐や野菜の入った茶碗蒸しがおすすめ。レンジで作ることができるので朝の支度をしながら作ることができます。

また、しょうゆごはんにチーズと大葉のおにぎらずもおすすめです。瓶に入っている、鮭や鳥そぼろのおにぎらずもすぐに作ることができるけれどコンビニのおにぎりに負けないクオリティとなります。

安くて簡単にできるオススメ朝食メニュー

朝ごはんは安くすませたいけれど、美味しいものを食べたい！という人におすすめなのが５枚切りのトーストです！

平日は５日間だからちょうどいいですよね。保存は、冷凍保存をおすすめします。

なぜ、６枚切りではなく５枚切りなのかというと厚みが違うだけでふわふわやしっとり具合がぜんぜん違うからです。

マーガリンではなく、バターを塗れば喫茶店とかでモーニングを頼んだようなトーストになりますよ。

ついつい、高いと思ってなんにも入っていないシリアルを選んではいませんか？コーンフレークは意外と安いんです。フルーツなどが入っているものは、高い・・と思ってしまいますが一食分は約５０グラムとなるので５０円前後となります。

パンやご飯に比べると、牛乳を入れるだけという手間もかなりのものですよね。牛乳ではなく、豆乳で食べるのもおすすめです！

安い朝食メニューを考えるならムダ遣いがなくなるという献立ノートを作ろう

朝食は、お昼や夕食に比べてできるだけ食費を抑えたいという人は多いようです。しかし、一日の始まりでもある朝ごはんはしっかり食べたいですよね。

そんな朝食の食費を抑えるにはどのようにしたらいいいのでしょうか？

食費を抑えるには、まず無駄をなくすことです。賞味期限の切れたもの、冷蔵庫の中に眠ってはいませんか？

そんな無駄をなくすには「ストックリスト」がおすすめです。冷蔵庫の中にあるもの、買い置きしてあるものなどのストックリストを作りましょう。

ホワイトボードなどに書いておくのもいいでしょう。

また、「献立リスト」や「買い物リスト」を作ることで無駄な買い物を減らすことができます。買い忘れがあると、ついつい違うものもついでに買ってしまったりしませんか？

朝食代を節約したいのであれば、パターン化させるといいでしょう。月曜日から金曜日までの朝食を決めてしまうことで献立を考える必要もなくなるので買い物をするときにも楽になります。