料理・グルメ

お菓子を作っている時にゼラチンがない！そんな時に寒天で代用_03が可能かどうか気になる所です。 そもそもゼラチンと寒天の違いは？違いは食感だけじゃない？ 代用をする時の注意点などもご紹介い...

冬になると食べたくなるのが「おでん」コンビニもいいですけれど、家で作るおでんもまた美味しいですよね。 なかなか、家で作るとなると煮込むのが大変と思ってしまいますが大根を冷凍することによって煮る時...

離乳食を食べていると、おかゆが苦手だという赤ちゃんもいますよね！おかゆは離乳食の主食になりますから、あまり食べてくれないと心配になってしまうでしょう。 おかゆが苦手だという赤ちゃんにはだしを使っ...

油が酸化していると腹痛_02の原因になってしまうって知ってましたか？ 酸化した油は食中毒を起こす事もあるんですよ～。 体の健康の為にも質の良い油を利用する事が、普段の食事では重要なポイント...

料理がどうしても苦手だから基本を勉強したい！と思っている方って実は多いのでは？ 料理は基本が大事！？勉強方法は？料理の基本は楽しく勉強すること！？ 料理の基本が身に付いたら、盛り付けテクニ...

米びつを見るとまさかの虫！虫を見ただけでもうそのお米を捨てたくなりますが、虫を正しい方法で退治すれば、そのお米を食べることは可能です。 米びつにいる虫を退治する方法は？退治した後のお米を美味しく...

「ヒラマサ」という魚をご存知ですか？ 見た目は「ブリ」とそっくりな魚です。 見た目は似ていますが、旬も違い、脂の乗り方にも違いがあるようです。 「ヒラマサ」と「ブリ」の簡単な見か...

鳥のささみは、ス－パ－などでよく安売りしていますよね。 ヘルシーだし買い置きしておく食材にはオススメです。 鳥のささみでピカタを作ると豪華に見えて、冷凍保存も出来るのでお弁当や忙しい日のお...

体の硬い方に朗報！体を柔らかくする食べ物_02がありますよ。 実はタンパク質とクエン酸が体を柔らかくする食べ物だったんです。 どうして体を柔らかくする事ができるのか？一緒に行わないと効果が...

男性の一人暮らしの方は毎日の食事はどうしていますか？ やはり外食やコンビニ弁当やお惣菜などが多いのでしょうか？ 毎日それだとコスパがかかりすぎですね。 男性の一人暮らしご飯_02事情や、...